呼伦贝尔有什么好吃的？

问：呼伦贝尔有什么好吃的？

答：草原上的吃吃喝喝一如在这里生活的人民那般质朴，没有文邹邹的饮食理论，也没有成形的菜系，但是绝对有自己的风味。所有的菜都是直来直去，不会在材料搭配上费什么心思，肉菜就是肉菜，蔬菜就是蔬菜，绝不会有什么肉炒芹菜一说，完全的直肠子啊。

吃过内蒙的特色饮食印象最深的就是烤羊腿，好吃的人都会踅摸地儿，烤羊腿最好的地方就在呼伦贝尔。这道菜是从烤全羊演变来的，完全符合进化论的观点。据说是游牧民族烤整羊的时候慢慢发现最好吃的部位是羊后腿，于是这道菜就逐渐取代了烤全羊，现在内蒙地区几乎每个地方都有专卖烤羊腿的小店。

在呼伦贝尔，这种店面随处可见，价格也很便宜，一个羊腿四个人吃只多不少。烤盘类似大江南北随处可见的烤羊肉串设备，不过上面搭了个转架，便于随时旋转羊腿使受热均匀，羊腿上来的时候基本上已经是熟的，只需再稍微旋转加热一下，割肉的刀也有所简化，都是用80年代之前大家都很熟悉的小铅笔刀。肉是极嫩的，沾上独特的蘸料（有汤汁、调料末之分），鲜嫩恰当。

吃过了当然也要带一些特产回去了。

以下是呼伦贝尔草原的特产，到了呼伦贝尔一定要亲自看看尝尝哦！手把肉手把肉是呼伦贝尔草原以前的游牧和狩猎民族的传统食品，已有千百年的历史。所谓手把肉，就是用手抓着吃肉。

一般来说，牛肉、羊肉、马肉、骆驼肉等牲畜的肉可以用来做手把肉。但是最常见的手把肉，还是羊肉制成。呼伦贝尔草原的牧民，通常把手把肉作为招待客人的必备食物，因为在他们眼里，没吃过手把肉，就不算真正来过呼伦贝尔草原。

呼伦贝尔油菜籽呼伦贝尔的自然条件非常适合油菜籽的生长。呼伦贝尔油菜籽很有营养，具有“高油、低芥酸、低硫甙”的特点。来呼伦贝尔，一定要带菜籽油回去，自用送人都可以。

茶饮很多朋友都知道，蒙古等少数民族很喜欢喝各种茶。而呼伦贝尔草原上的蒙古民族最常喝的茶是青砖茶和花砖茶。这些砖茶不仅是呼伦贝尔草原居民的特色茶饮，而且已经成为他们日常生活中最重要的饮品。

整羊席整羊席是呼伦贝尔草原款待贵客，或遇祭奠和盛大节庆时才会准备的菜色。整羊席，顾名思义，就是用整只羊做成的。整羊席不仅烹制过程精细复杂，而且吃法也很有讲究。到呼伦贝尔的朋友可以亲自尝试，一饱眼福的同时也一饱口福！ 

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