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漠河特色美食有哪些

更新时间:2018-07-12 小编:漠河旅游攻略 0 119
问:漠河特色美食有哪些? 答:中国地大物博,每个地方都有其独到的饮食文化,品尝当地特色美食也是旅游的主要目之一。在祖国的最北、大兴安岭的深处,坐落着这么一座充满奇幻色彩的小县城——漠河。那漠河都有什么特色美食呢?去漠河旅游一定要品尝这些。

问:漠河特色美食有哪些?


答:中国地大物博,每个地方都有其独到的饮食文化,品尝当地特色美食也是旅游的主要目之一。在祖国的最北、大兴安岭的深处,坐落着这么一座充满奇幻色彩的小县城——漠河。那漠河都有什么特色美食呢?去漠河旅游一定要品尝这些。


1、杀猪菜


杀猪菜多数以白肉(五花肉)血肠,酸菜,有的还会放些小肠,苦肠之类的,事先在厨房做好,然后在餐桌上一个锅仔,点上酒精加热,把做熟的杀猪菜放入锅仔中,客人慢慢的品尝一直热热乎乎的杀猪菜,感觉很好。


2、烧烤


烧烤是东北人的最爱,到了夏天的晚上,吹着清凉小风,吃着烤串,最惬意不过了。哪怕是吃过晚饭还得再来顿烧烤,喝点啤酒、撸着烤串等待极光,这是咱漠河人的热情待客之道,晚上不整顿烧烤那都不算体验过漠河美食!


3、小鸡炖蘑菇


漠河在大兴安岭地区,山中盛产多种山野菌菇,而且纯天然无污染,原汁原味。而鸡是当地的散养鸡,因为长期在极寒环境下生存,肉质紧致,此菜的特点是营养丰富、口感咸鲜,漠河各大小餐馆都吃得到。


4、东北大锅


 东北大锅是一种很特色的吃法,漠河有很多家大锅饭馆,可以选择鸡锅或者鱼锅,一桌人围着一口大锅吃饭,那场面很是别开生面。


5、爆炒狍子肉


狍子肉是一直被称作瘦肉之王。因为狍子全身没肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能


6、烤狗鱼

狗鱼是漠河特产的冷水鱼之一,夏秋季节尤其多。当地人的吃法多数是红烧和烧烤。漠河北极村在夏季有很多烧烤摊,几乎家家都有这个菜品,几块钱一条,味道鲜美,有兴趣的游客可以去品尝一下。


7、油炸糕


油炸糕是漠河当地的特色小吃之一。用糯米中间加豆馅,下油锅炸制而成。特点是糯米粘而津道,豆香浓郁,口感酥软,味道香醇。通常1元可以买到2个或3个。在漠河各小饭店、摊位的早点里都可以吃到,是当地必不可少的食品。


8、锅包肉


经典的东北菜,口味酸甜。20世纪初,道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时,主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味,把中国传统的“焦炒肉片”改了口味,并根据烹调方法起名为“锅爆肉”,只是后来俄国人发音不准,逐渐传成了“锅包肉”。


9、大丰收


东北大丰收,这道菜真可谓是东北菜中的大众情人,豆角、南瓜、玉米、土豆、排骨,你想得到的新鲜食材都可以随意炖进去,香浓软糯的口感十分下饭,多面、丰富,有内涵、平易近人、开朗大气


除了美食,美景也不少,也要看看漠河旅游景点有哪些


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文章来源:  漠河旅游攻略 http://www.bw53.cn/

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